7 Haziran 2013 Cuma

Yufka cipsleri

Geçenlerde internette gezinirken rastladım. Daha önce de Elifcikten duymuştum. Akşam da tesadüf misafirim gelecekti. Hemen denedim. Gerçekten çok beğendim. Sizinde hoşunuza giderse internette aratın; bir çok çeşidini yapmış insanlar. Benimkini soracak olursanız...
Bir yufkanın yarısının (yufkayı kesmeden) her yerine zeytinyağı, salça, kekik, karabiber, kırmızı biber karıştırıp bir fırça yardımıyla incecik sürdüm. Yufkanın diğer kalan yarısını üzerine kapattım. İyice bastırdım. İstediğim gibi keserek şekil verip fırına sürdüm. Bakın ne çıktı :)


İşte bu çıtır çıtır atıştırmalıklar. Ben Güneş'in arkadaşlarına da ikram ettim. Çok beğendiler. Yanına da nane ve süzme yoğurdu karıştırıp sos yaptım. Ohh alın size sağlıklı cips. İnternette araştırmalarım sırasında salça yerine labne peyniri, krem peynir yada zeytin ezmesi, hatta sade yapanlara rastladım. Onları da yapar yeriz :)
Birde içine şu mangal tadında tavuk sosları varya; birazcıkta ondan koydum. Çoook güzel oldu.

2 yorum: